Ingrédients pour 4 personnes

• 1 petite laitue bien blanche
• 4 cuillères à soupe de graines de grenade fraîche
• 4 cl d'huile de pépins de raisin
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
• sel et poivre du moulin
  

Préparation

1- Effeuiller la laitue, bien la laver à l'eau fraîche plusieurs fois, égoutter délicatement dans un torchon puis mettre dans un saladier.

2- Mélanger l'huile de pépins de raisin et le vinaigre de vin rouge, à l'aide d'un fouet, arroser les coeurs de laitue, puis bien mélanger.

3- Faire tomber en pluie les grains de grenade sur la salade.
Servir.